Analyse du potentiel zêta : garantissez la stabilité de vos dispersions colloïdales
L’analyse du potentiel zêta est une technique essentielle pour évaluer la stabilité des suspensions colloïdales, des émulsions et des nanoparticules. En mesurant la charge de surface des particules en suspension, cette méthode permet d’anticiper les phénomènes d’agrégation, d’optimiser la formulation des produits et d’assurer leur performance à long terme.
Indispensable dans des secteurs tels que la cosmétique, l’agroalimentaire, la pharmaceutique et le traitement des eaux, cette analyse aide à garantir la qualité et l’efficacité des formulations en prévenant la sédimentation et la séparation de phases.
Comment fonctionne l’analyse du potentiel zêta ?
Le potentiel zêta, aussi appelé potentiel électrocinétique, désigne la charge électrique présente à l’interface entre une particule et le liquide dans lequel elle est dispersée. Il joue un rôle clé dans la stabilité des formulations colloïdales.
- Un potentiel zêta élevé (positif ou négatif) indique une forte répulsion électrostatique entre les particules, empêchant leur agrégation et maintenant une dispersion stable.
- Un potentiel zêta proche de zéro traduit une faible répulsion, favorisant l’agglomération des particules et pouvant provoquer la sédimentation ou une séparation de phases.
L’analyse du potentiel zêta est réalisée par électrophorèse laser Doppler, une méthode rapide et précise permettant de déterminer la mobilité électrophorétique des particules chargées sous l’influence d’un champ électrique
Les étapes de l’analyse :
- Préparation de l’échantillon : La dispersion est introduite dans une cuve contenant des électrodes adaptées.
- Application d’un champ électrique : Un courant est appliqué pour induire le déplacement des particules chargées.
- Mesure de la mobilité électrophorétique : Un laser détecte la vitesse des particules en fonction du champ électrique.
- Calcul du potentiel zêta : Les données recueillies sont exploitées selon l’équation de Smoluchowski ou de Henry pour obtenir une valeur précise du potentiel zêta.
Caractéristiques techniques de l’analyse du potentiel zêta
L’analyse du potentiel zêta se distingue par :
- Plage de mesure large : de -200 mV à +200 mV, adaptée à divers types de dispersions.
- Taille des particules analysables : de quelques nanomètres à plusieurs microns.
- Méthode non destructive : permet une analyse répétée sans altération de l’échantillon.
- Rapidité : résultats obtenus en quelques minutes.
- Conformité aux normes : répond aux exigences de la norme ISO 13099 relative aux méthodes de mesure du potentiel zêta.
Quelles matrices peuvent être analysées par l’analyse du potentiel zêta ?
L’analyse du potentiel zêta s’adapte à un large éventail de matrices et d’échantillons, notamment :
Applications industrielles de l’analyse du potentiel zêta
L’analyse du potentiel zêta est une technique clé pour de nombreux secteurs industriels, où la stabilité des formulations influence directement la qualité et l’efficacité des produits.
Léa Géréec
Référente technique et scientifique