Ensayo del índice de anisidina
| Pericia | Físico-químico, nutricional |
|---|---|
| N.º CAS | |
| Método |
Descripción
Esta prueba mide los compuestos de oxidación secundaria (aldehídos) presentes en grasas y aceites, lo que proporciona información sobre la oxidación avanzada.
Ejemplos de matrices: aceites comestibles, productos nutracéuticos.
Métodos asociados: espectrofotometría de 350 nm.
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
Para obtener más información o enviar una solicitud específica, contacte con nuestro equipo hoy mismo.
Otros análisis que realizamos
Productos similares
-
Análisis de la gelificación
Viscosimetría
-
Análisis de la dinámica de floculación
Turbidimetría
