La glicitina es una isoflavona glicosilada presente de forma natural en la soja, donde coexiste con la genistina y la daidzina. Se está estudiando por sus propiedades antioxidantes, estrogénicas leves y cardiovasculares. Su creciente interés en las formulaciones nutracéuticas se debe a su papel en el apoyo a la salud hormonal femenina y su potencial papel en la prevención de los síntomas de la menopausia.
La medición de glicitina es esencial para:
- Estandarizar extractos de soja o mezclas de isoflavonas
- Garantizar la calidad de los complementos alimenticios con fines hormonales o cardiovasculares
- Monitorizar la biodisponibilidad y la transformación metabólica en estudios clínicos o preclínicos
- Cumplir con los requisitos reglamentarios o de etiquetado con respecto al contenido de isoflavonas
Métodos de análisis disponibles
- HPLC-DAD: adecuado para la cuantificación en extractos vegetales simples
- LC-MS/MS: un método más específico para detectar trazas de glicitina en matrices complejas (formulaciones multicomponentes, productos terminados)
Matrices compatibles
- Extractos secos o hidroalcohólicos de soja (Glycine max)
- Polvos vegetales y materias primas estandarizadas
- Cápsulas, comprimidos o bebidas enriquecidas con isoflavonas
- Productos nutracéuticos formulados para la salud hormonal, ósea o cardiovascular
Aplicaciones industriales de la dosificación
- Desarrollo de complementos alimenticios a base de soja o isoflavonas
- Control de calidad de extractos de plantas estandarizados
- Monitoreo de la formulación en productos funcionales a base de fitoestrógenos
- Investigación y desarrollo en el campo de la salud y el envejecimiento de la mujer
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- Seguimiento riguroso y digitalizado de sus muestras y resultados
- Tiempos de respuesta optimizados y un informe de análisis claro y adaptado a los requisitos industriales
Enlaces internos recomendados
- Ensayo de daidzeína : aglicona de isoflavona, metabolito de daidzina
- Ensayo de genistina : otra forma glicosilada de isoflavona de soja
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