Ensayo por espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS)

La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) es un método analítico rápido, no destructivo y sin disolventes, ampliamente utilizado para el control de calidad industrial en nutrición animal. Esta técnica permite la cuantificación simultánea de varios parámetros fisicoquímicos a partir de una única medición espectral, lo que supone un ahorro de tiempo significativo en comparación con los métodos analíticos convencionales.

Gracias al uso de modelos de calibración adecuados, la espectroscopia NIRS es una herramienta de control esencial para los fabricantes de alimentos para animales, los productores de materias primas y los actores del sector de la nutrición animal que deseen garantizar la calidad y la consistencia de sus productos.

Principio de la espectroscopia del infrarrojo cercano

La espectroscopia de infrarrojo cercano se basa en la absorción de la radiación infrarroja por ciertos enlaces químicos presentes en la materia, en particular los enlaces C-H, O-H y N-H. Cuando la muestra se expone a un haz de infrarrojo cercano, absorbe longitudes de onda específicas en función de su composición química y física.

El espectro resultante representa una firma general de la muestra. Mediante métodos quimiométricos, esta señal espectral se correlaciona con los valores analíticos obtenidos mediante métodos de referencia. Por lo tanto, el análisis NIRS se basa en un enfoque predictivo , que depende de la calidad y la pertinencia de los modelos de calibración utilizados.

Modelos de calibración y métodos de referencia

El rendimiento analítico de la espectroscopia NIRS depende de la existencia de modelos de calibración robustos, construidos a partir de muestras representativas analizadas mediante métodos analíticos de referencia. Estos métodos suelen incluir análisis de química húmeda, ensayos nutricionales estandarizados o técnicas cromatográficas.

Cada modelo de calibración es específico para una matriz y un parámetro determinados. Debe revisarse, actualizarse y validarse periódicamente para garantizar la fiabilidad de los resultados. Antes de cualquier implementación, el equipo científico de YesWeLab verifica la idoneidad de los modelos disponibles para las matrices y los objetivos analíticos del cliente.

Parámetros medidos

Dependiendo de los modelos de calibración disponibles, el ensayo NIRS permite la cuantificación de varios parámetros de interés en la nutrición animal, como materia seca, proteínas, grasas, fibra, cenizas u otros componentes nutricionales.

La espectroscopia NIRS es especialmente adecuada para análisis de múltiples parámetros, ya que permite obtener una visión rápida y completa de la composición del producto a partir de una única medición.

Matrices involucradas

El análisis por espectroscopia de infrarrojo cercano es aplicable a una amplia gama de matrices utilizadas en nutrición animal. Incluye materias primas agrícolas, cereales, forrajes, tortas de semillas oleaginosas, coproductos, piensos compuestos, premezclas y ciertos productos procesados.

Los análisis se pueden realizar en muestras sólidas molidas o no molidas, así como en ciertas matrices líquidas, sujeto a la disponibilidad de modelos de calibración adecuados.

Aplicaciones industriales

La espectroscopia NIRS es una herramienta fundamental en el control de calidad industrial. Se utiliza para la inspección de entrada de materias primas, la monitorización de la consistencia de las formulaciones, el control durante el proceso y la liberación de lotes.

En nutrición animal, este método permite ajustar las formulaciones en función de la calidad real de las materias primas, optimizar las raciones de alimento y garantizar el valor nutricional de los productos terminados. También contribuye a la rápida detección de desviaciones en la composición, desviaciones del proceso o no conformidades.

Ventajas y limitaciones del método

Las principales ventajas de la espectroscopia NIRS residen en su rapidez de análisis, su naturaleza no destructiva, su funcionamiento sin disolventes y su bajo coste por muestra una vez establecidos los modelos. Permite analizar un gran número de muestras en poco tiempo, lo que la convierte en una herramienta de gestión operativa especialmente eficaz.

Sin embargo, la fiabilidad de los resultados depende en gran medida de la calidad de las calibraciones y de su idoneidad para las matrices analizadas. NIRS no sustituye a los métodos de referencia, sino que forma parte de un enfoque complementario que combina velocidad y validación analítica.

Área en cuestión

Este servicio está dirigido principalmente a las partes interesadas en la nutrición animal, incluidos los fabricantes de alimentos para animales, las cooperativas agrícolas, los productores de materias primas, así como las empresas industriales que deseen fortalecer su control de calidad y su capacidad de respuesta analítica.

Experiencia de YesWeLab

YesWeLab cuenta con una red rigurosamente seleccionada de laboratorios asociados con reconocida experiencia en espectroscopía de infrarrojo cercano y quimiometría. La mayoría de estos laboratorios asociados están certificados o acreditados según normas reconocidas como ISO 17025 y COFRAC.

El equipo científico de YesWeLab analiza cada solicitud para evaluar la pertinencia de la espectroscopia NIRS para las matrices en cuestión, verificar la disponibilidad de modelos de calibración adecuados y garantizar resultados utilizables en un marco industrial y de calidad.

Gracias a su plataforma digital, YesWeLab permite la gestión centralizada de análisis, un seguimiento simplificado de las muestras y un acceso rápido y seguro a los resultados analíticos. Desde 2020, numerosos actores del sector de la nutrición animal han confiado en YesWeLab para sus análisis fisicoquímicos y de control de calidad.

Otros análisis del catálogo de YesWeLab

El análisis de espectroscopia de infrarrojo cercano puede complementarse con otros análisis del catálogo YesWeLab para asegurar y validar los resultados obtenidos mediante métodos predictivos.

La determinación de proteínas , grasas , fibras y cenizas por métodos convencionales es un complemento esencial para los controles regulatorios y contractuales.

Los análisis cromatográficos ( HPLC, GC) permiten una caracterización más fina de ciertos compuestos específicos no accesibles mediante espectroscopia NIRS.

Por último, los análisis nutricionales completos que ofrece YesWeLab proporcionan un enfoque global que combina métodos rápidos y de referencia para un control de calidad confiable y sólido.

Para cualquier solicitud de cotización o para discutir sus necesidades específicas en análisis de espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS), comuníquese con el equipo de YesWeLab ahora.