Ensayo de capacidad de carga de transferrina (TIBC)

La Capacidad Total de Fijación de Hierro (TIBC) es un parámetro bioquímico que evalúa la capacidad de la transferrina para fijar el hierro circulante. La transferrina es una glucoproteína plasmática que desempeña un papel fundamental en el transporte de hierro al interior de las células. Por lo tanto, la medición de la TIBC proporciona una evaluación indirecta del estado de hierro de los animales, complementando la medición del hierro sérico o la ferritina.

¿Cuál es el propósito de la medición de TIBC en animales?

La medición de TIBC es un indicador funcional del metabolismo del hierro, particularmente útil para:

• Evaluación del estado nutricional del hierro en animales de granja, domésticos o de experimentación
• Diagnóstico de deficiencias o sobrecargas de hierro (anemia ferropénica, hemocromatosis, inflamación crónica)
• Monitorear la efectividad de la suplementación con hierro en formulaciones de alimentos o suplementos nutricionales
• Caracterizar la calidad de los productos fortificados (aditivos, alimentos funcionales, premezclas)
• Realización de estudios veterinarios o nutricionales sobre el metabolismo de minerales y oligoelementos

Por tanto, este análisis es valioso tanto en investigación y desarrollo como en control de calidad en la industria de la nutrición animal o de productos veterinarios.

Métodos analíticos utilizados

La determinación de la capacidad de unión del hierro se basa en técnicas analíticas simples pero robustas:

• Método colorimétrico: se basa en la reacción del hierro con un cromógeno en presencia de transferrina saturada, midiendo la cantidad de hierro movilizable.
• Espectrofotometría: detección de la absorbancia relacionada con la formación del complejo hierro-quelante, permitiendo una cuantificación precisa.

Estos métodos permiten la determinación de TIBC, a menudo expresada en µmol/L o µg/dL, y pueden combinarse con la medición de hierro sérico para calcular la saturación de transferrina.

Matrices involucradas

La prueba TIBC se puede realizar sobre diversas matrices del ámbito veterinario o de la nutrición animal:

• Sueros de animales (bovinos, cerdos, caballos, perros, gatos, etc.)
• Productos enriquecidos con hierro (suplementos, alimentos, premezclas, extractos funcionales)
• Materias primas o formulaciones experimentales (productos de I+D, pruebas de campo)

Aplicaciones industriales y científicas

La dosificación de la capacidad total de fijación del hierro se adapta a:

• Formuladores de suplementos minerales y nutricionales para animales
• Fabricantes de alimentos fortificados para animales o mascotas
• Laboratorios de investigación en fisiología veterinaria, nutrición o bioquímica
• Actores en el desarrollo de nuevos aditivos o ingredientes funcionales

También se integra en baterías de análisis metabólico durante estudios clínicos con animales o validación de productos con fines hematológicos.

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