Ensayo de actividad de polifenol oxidasa

La polifenol oxidasa (PPO) interviene en el pardeamiento enzimático de los alimentos.
Su actividad se mide para evaluar la calidad de las materias primas o el efecto de los tratamientos de conservación.
Se analiza mediante métodos enzimáticos o espectrofotométricos.
Matrices: frutas, verduras y extractos de plantas.

En YesWeLab , colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
Para obtener más información o comunicarnos una necesidad específica, contacte con nuestro equipo ahora.