Ensayo de actividad de peroxidasa
| Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
|---|---|
| N.º CAS | |
| Método |
Descripción
La peroxidasa es una enzima oxidorreductasa presente en las plantas, que participa en la degradación de peróxidos. Su medición permite evaluar la frescura de los productos vegetales o su actividad enzimática. El análisis espectrofotométrico se realiza utilizando un sustrato de tipo guayacol. Las muestras incluyen extractos vegetales, jugos, conservas y formulaciones enzimáticas.
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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