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Ensayo de ácido glucurónico (urónico)

Ensayo de ácido glucurónico (urónico)

Técnica(s)
Sector empresarial
Pericia

Físico-químico, nutricional

N.º CAS

1700908

Descripción

El ácido glucurónico es un componente de los polisacáridos vegetales como las pectinas.

La dosificación del ácido glucurónico (urónico) se realiza para evaluar la composición y pureza de extractos ricos en fibras o mucílagos.

Análisis por HPLC o cromatografía iónica.

Matrices: extractos de plantas, gomas, formulaciones ricas en fibra.

 

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