Dosis del índice Totox
Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
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N.º CAS | |
Método |
Descripción
El índice Totox (Valor de Oxidación Total) refleja el estado de oxidación general de las grasas, combinando los índices de peróxido y anisidina. Se utiliza para evaluar la calidad y la frescura de aceites y grasas.
Ejemplos de matrices: aceites vegetales, suplementos alimenticios, grasas animales.
Métodos asociados: titulación, espectrofotometría.
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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