Dosis de vitamina E

El análisis de vitamina E cuantifica esta familia de compuestos liposolubles con importantes propiedades antioxidantes. Incluye ocho formas principales: cuatro tocoferoles (alfa, beta, gamma y delta) y cuatro tocotrienoles, siendo el alfa-tocoferol la forma biológicamente más activa. La vitamina E desempeña un papel esencial en la protección celular contra el estrés oxidativo, la estabilidad de la membrana y la prevención de la oxidación de lípidos presentes en la dieta o los cosméticos. Por lo tanto, su medición es crucial para los fabricantes de suplementos, aceites enriquecidos, formulaciones nutracéuticas o productos antioxidantes para el cuidado de la piel.

Métodos analíticos: HPLC-UV y HPLC-fluorescencia

YesWeLab ofrece análisis cuantitativo de vitamina E mediante cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC), utilizando dos tipos de detección:

• HPLC-UV: método de referencia para la cuantificación de tocoferoles en matrices simples o estandarizadas (suplementos, aceites, extractos).
• HPLC-fluorescencia: método más sensible, adecuado para matrices complejas, cosméticos o bajas concentraciones, con mejor especificidad para alfa-tocoferol.

El método también se puede adaptar para cuantificar otras formas además del alfa-tocoferol, según sus necesidades analíticas o reglamentarias (perfil completo de tocoferoles, dosis específica de tocotrienoles, etc.).

¿Por qué medir la vitamina E?

La dosis de vitamina E puede cumplir diversos objetivos según el sector de actividad:

• Validar el enriquecimiento de alfa-tocoferol en productos alimenticios, cosméticos o suplementos.
• Garantizar el cumplimiento normativo de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables (Reglamento (UE) n.º 1924/2006).
• Garantizar la actividad antioxidante real de las fórmulas, en relación con la conservación, eficacia o claim del producto.
• Controlar la estabilidad de la vitamina E en formulaciones sensibles a la luz, al calor o a la oxidación.
• Verificar la calidad de las materias primas ricas en vitamina E (aceites vegetales, extractos naturales, premezclas, etc.).

Matrices analizadas

Nuestros laboratorios asociados pueden realizar ensayos de vitamina E en numerosas matrices, incluidas:

• Complementos alimenticios (cápsulas, aceites, comprimidos, polvos)
• Aceites vegetales (girasol, germen de trigo, almendra, colza, etc.)
• Extractos de plantas ricos en tocoferoles o tocotrienoles
• Productos alimenticios fortificados (margarinas, cereales, barras nutricionales)
• Cosméticos (sueros, cremas antioxidantes, aceites corporales)
• Premezcla o alimento para animales

Los protocolos analíticos se ajustan en función de la complejidad de la matriz y de los objetivos del cliente (dosificación simple, perfil detallado, seguimiento de la estabilidad, etc.).

Áreas de aplicación

La dosis de vitamina E es esencial en muchos sectores industriales:

• Nutracéuticos: desarrollo de suplementos antioxidantes o antienvejecimiento
• Cosméticos: control de productos que reivindican una acción protectora, regeneradora o hidratante
• Industria alimentaria: formulación de alimentos enriquecidos o extensión de la vida útil del producto
• Nutrición animal: verificación de los niveles de tocoferoles en raciones o premezclas
• Investigación y desarrollo: formulación, evaluación de estabilidad, validación de afirmaciones

Laboratorios acreditados para sus análisis de tocoferoles

YesWeLab colabora con laboratorios acreditados (ISO 17025, COFRAC, etc.) especializados en el análisis de vitaminas liposolubles. Seleccionamos el laboratorio asociado que mejor se adapte a sus necesidades, basándonos en:

• El tipo de vitamina E a dosificar (alfa-tocoferol solo o perfil completo)
• La complejidad de la matriz
• La sensibilidad esperada
• El contexto regulatorio o de I+D

Nuestros servicios se realizan bajo estrictas condiciones de calidad, con una clara interpretación de los resultados.

Una plataforma digital para centralizar tus solicitudes

Desde 2020, YesWeLab ha simplificado la gestión de los análisis de vitaminas gracias a una completa interfaz en línea. Nuestra plataforma le permite:

• Para enviar sus solicitudes de análisis rápidamente
• Para supervisar el procesamiento de sus muestras
• Acceda a sus resultados de forma segura
• Para beneficiarse del apoyo de nuestro equipo científico

Ponemos nuestra experiencia al servicio de sus proyectos, con una lógica de rigor, capacidad de respuesta y confianza.

Se recomiendan análisis adicionales

• Análisis de antioxidantes naturales 
• Evaluación de la estabilidad oxidativa de los aceites

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