Ensayo de vitamina B9 – Prueba de folato DFE (equivalentes dietéticos de folato)
| Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
|---|---|
| N.º CAS | |
| Método |
Descripción
Esta prueba permite expresar los folatos como equivalentes dietéticos de folato (DFE), considerando la biodisponibilidad relativa entre el ácido fólico sintético y los folatos naturales. Análisis combinado de LC-MS/MS y cálculo regulatorio. Matrices: suplementos, productos alimenticios, formulaciones fortificadas.
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