Determinación de tiol

La determinación de tioles cuantifica estos compuestos de azufre, que suelen ser responsables de aromas intensos, especialmente en alimentos fermentados, vinos o extractos de plantas. También son indicadores de oxidación o degradación. El análisis se realiza generalmente mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) o derivatización seguida de HPLC, según la naturaleza de la matriz (alimentos, aceites, bebidas, etc.).

En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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