Ensayo de tiol

El análisis de tioles permite cuantificar estos compuestos azufrados, a menudo responsables de aromas intensos, especialmente en alimentos fermentados, vinos y extractos vegetales. También sirven como indicadores de oxidación o degradación. El análisis se realiza generalmente mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) o derivatización seguida de HPLC, según la naturaleza de la matriz (alimentos, aceites, bebidas, etc.).

En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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