Dosis de teobromina

La teobromina es una molécula perteneciente a la familia de las metilxantinas, estructuralmente similar a la cafeína. Presente de forma natural en los granos de cacao, el té, el guaraná y ciertas plantas medicinales, es conocida por sus efectos estimulantes suaves, propiedades diuréticas y acción vasodilatadora.

La medición de teobromina es esencial en varios contextos industriales:

• En nutrición humana, para controlar el contenido de ingredientes activos en extractos de cacao o té utilizados en bebidas funcionales, complementos alimenticios o productos energéticos.
• En nutracéuticos, para estandarizar extractos a base de cacao o guaraná incorporados a fórmulas de salud.
• En nutrición animal, para evaluar la seguridad de las formulaciones (la teobromina es tóxica para algunas especies, en particular los perros).
• En el sector agroalimentario, para certificar la composición de productos a base de cacao, garantizar el cumplimiento normativo o autenticar el origen de un material.

Metodologías analíticas propuestas

La teobromina se analiza mediante cromatografía líquida:

• HPLC-DAD (Cromatografía líquida de alta resolución – Detección por matriz de diodos): método estándar utilizado para matrices simples o concentradas.
• LC-MS/MS (cromatografía acoplada a espectrometría de masas en tándem): recomendado para matrices complejas o cuando se requieren umbrales de detección muy bajos.

Adaptamos el método según tus matrices y objetivos:

• Productos terminados (chocolates, bebidas, barritas energéticas)
• Ingredientes (sólidos de cacao, té en polvo, guaraná)
• Materias vegetales crudas o procesadas
• Suplementos dietéticos (cápsulas, comprimidos, polvos solubles)
• alimento para animales

Una dosis clave para la calidad, el cumplimiento y la seguridad

El ensayo de teobromina nos permite:

• Verificar el cumplimiento de las especificaciones internas o reglamentarias
• Garantizar la consistencia de las formulaciones a base de plantas
• Detección de contaminación cruzada (especialmente en piensos)
• Evaluar los niveles residuales como parte de los procedimientos de control de calidad

Este análisis también se puede cruzar con el de otras metilxantinas, como la cafeína y la teofilina, para obtener una visión completa del perfil bioactivo de los extractos.

Análisis relacionados para explorar

Para caracterizar mejor sus extractos o suplementos, recomendamos los siguientes análisis:

• Dosis de cafeína : para té, café o extractos de guaraná
• Dosis de teanina : aminoácido relajante complementario, extraído del té verde.
• Dosis de glabridina : flavonoide de regaliz con efectos antioxidantes

Confíe sus análisis a YesWeLab

Desde 2020, YesWeLab apoya a empresas de los sectores de la nutrición, la salud y la alimentación con sus necesidades analíticas. Gracias a nuestra plataforma digital y a nuestra red de más de 200 laboratorios asociados, le ofrecemos una solución fiable y rápida que cumple con las normas ISO 17025/COFRAC.

• Selección de laboratorio en función de la matriz, el método y su sector
• Análisis conforme a las normas vigentes
• Equipo científico disponible y receptivo
• Seguimiento de muestras en línea

¿Necesita un presupuesto o asesoramiento?
Añada este análisis a su solicitud y especifique sus requisitos (umbrales, matrices, estándares a cumplir).
Nuestro equipo le responderá en un plazo de 24 a 48 horas con una propuesta a medida.