Dosis de sesamina o sesamolina
| Pericia | Físico-químico, nutricional |
|---|---|
| N.º CAS | Sesamina 607-80-7 Sesamolina 0526-07-08 |
| Método |
Descripción
La sesamina y la sesamolina son lignanos presentes en las semillas de sésamo. Estos compuestos poseen propiedades antioxidantes y se miden para la estandarización de extractos. Análisis por HPLC-DAD o LC-MS. Matrices: aceites de sésamo, polvos, extractos de semillas, suplementos.
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