Dosis de quinina

La quinina es un alcaloide natural derivado de la corteza de quina, conocido históricamente por sus propiedades antipalúdicas y utilizado hoy en día principalmente como amargo en bebidas carbonatadas (especialmente agua tónica). Además de sus usos culinarios, la quinina también es apreciada en formulaciones nutracéuticas y extractos de plantas por sus efectos antipiréticos, analgésicos y ligeramente sedantes. Una dosificación precisa de quinina es esencial para garantizar el cumplimiento normativo, el uso seguro y la estandarización de los extractos.

¿Por qué dosificar quinina?

Las regulaciones rigen estrictamente la cantidad de quinina permitida en productos alimenticios, en particular en refrescos. Exceder los niveles permitidos puede resultar en la retirada del producto o su comercialización. Además, la quinina puede causar efectos adversos en personas sensibles, incluyendo problemas de audición o visión en dosis altas. Para los fabricantes de bebidas, suplementos alimenticios o preparados herbales, las pruebas fiables les permiten:

• Validar las concentraciones de quinina en los productos terminados
• Cumplimiento de los requisitos reglamentarios europeos (Reglamento (UE) n.º 1333/2008)
• Comprobación de la conformidad de los extractos de quinina
• Evaluar la calidad de las materias primas y garantizar la consistencia del lote

Métodos analíticos utilizados

La quinina se cuantifica mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), a menudo combinada con detección UV (HPLC-DAD) o espectrometría de masas (LC-MS/MS) para concentraciones más bajas o matrices complejas. Estas técnicas permiten una cuantificación precisa, una separación eficiente de isómeros y una alta sensibilidad.

Los protocolos analíticos incluyen generalmente una extracción hidroalcohólica adaptada a la naturaleza de la matriz (líquido, polvo, extracto concentrado), seguida de una separación cromatográfica en columna C18 y una detección específica a 230-250 nm o por espectrometría de masas en modo MRM.

Matrices afectadas

El ensayo de quinina es aplicable a una amplia gama de matrices industriales:

• Bebidas energéticas y carbonatadas: verificación del cumplimiento de las concentraciones máximas permitidas
• Extractos de quinina: estandarización para su uso en fitoterapia o cosmética
• Suplementos dietéticos: dosificación en cápsulas, polvo o formulaciones líquidas
• Polvos vegetales: análisis de materia prima para el control de calidad

Aplicaciones industriales

La dosificación de quinina es de interés para varios sectores industriales:

• Industria de alimentos y bebidas: control regulatorio y calidad de bebidas saborizadas
• Sector nutracéutico: estandarización de extractos para cápsulas o polvos de bienestar
• Fitoterapia: validación de extractos de plantas utilizados en preparaciones tradicionales
• Cosméticos: uso de quinina en ciertas lociones capilares o productos tonificantes

Nuestros servicios analíticos

En YesWeLab , ofrecemos análisis de quinina a través de nuestra red de laboratorios asociados, seleccionados por su experiencia y cumplimiento de los estándares de calidad (ISO 17025, acreditación COFRAC). Cada análisis se realiza con un método adaptado a sus requisitos técnicos y matriz.

Nuestros equipos le acompañan desde la selección del método hasta la interpretación de los resultados, con la opción de comparar diferentes lotes o proveedores. También podemos integrar el análisis de quinina en un servicio integral de perfilado polifenólico o caracterización de extractos vegetales, complementando el análisis de flavonoides, taninos hidrolizables o cafeína, según sus necesidades.

Yendo más allá

Para un análisis más profundo de sus extractos vegetales o formulaciones nutracéuticas, descubra nuestros servicios relacionados:

• Dosis de cafeína
• Ensayo de contenido total de flavonoides
• Dosis de naringina
• Dosis de punicalagina

Obtenga una cotización personalizada

¿Necesita un análisis de quinina rápido, conforme y fiable? Confíe en YesWeLab. Nuestra plataforma le permite enviar su solicitud de análisis con solo unos clics, seguir su progreso y consultar sus resultados en línea. Describa sus necesidades: le guiaremos hacia el método más adecuado y el laboratorio más adecuado para su matriz.