Dosis de quercetina-3-O-gentiobisida
Sector de actividad
| Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
|---|---|
| N.º CAS | 7431-83-6 |
Descripción
La quercetina-3-O-gentiobisida es un derivado glicosilado de la quercetina, presente de forma natural en varias plantas medicinales, como la hierba de San Juan (Hypericum perforatum). Se está estudiando por sus propiedades antioxidantes y su contribución a la actividad biológica general de los extractos vegetales.
La dosis de quercetina-3-O-gentiobiside es esencial para:
- Estandarizar los extractos de plantas utilizados en nutracéuticos
- Seguimiento de marcadores de calidad en suplementos dietéticos
- Controlar la concentración de flavonoides glicosilados en productos terminados
Métodos analíticos disponibles
El análisis se realiza según la complejidad de la matriz:
- HPLC-DAD: método robusto para extractos simples o estandarizados
- LC-MS/MS: recomendado para productos complejos o enriquecidos, con detección específica de glucósidos
Matrices afectadas
Esta dosis es adecuada para las siguientes muestras:
- Extractos secos o purificados de hipérico u otras plantas ricas en flavonoides
- Infusiones, polvos de hierbas, cápsulas o tabletas.
- Productos estandarizados con propiedades antioxidantes o relajantes
- Mezclas nutracéuticas que contienen flavonoides glicosilados
intereses industriales
El análisis de quercetina-3-O-gentiobiside es particularmente relevante para:
- Fabricantes de complementos alimenticios de hipérico
- Laboratorios especializados en fitoterapia y extractos botánicos
- Empresas de cosmética vegetal que buscan ingredientes activos naturales
- Líderes de proyectos de I+D en nutrición para la salud y extractos estandarizados
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