Dosis de pulegona
| Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
|---|---|
| N.º CAS | 89-82-7 |
Descripción
La pulegona es un monoterpeno aromático presente de forma natural en ciertas especies de menta, en particular en el poleo (Mentha pulegium) y la hierbabuena (Mentha spicata). Conocida por sus aromas potentes y refrescantes, se utiliza ampliamente en la industria cosmética y de fragancias. Sin embargo, su toxicidad en dosis altas la convierte en una molécula muy vigilada, especialmente en productos alimenticios y cosméticos.
Las pruebas de pulegona garantizan el cumplimiento normativo de los productos y garantizan un uso seguro. Este análisis es esencial para los fabricantes de aceites esenciales, perfumes, suplementos alimenticios y cosméticos que desean destacar la calidad y la transparencia de sus formulaciones.
Métodos analíticos
El control de pulegona se realiza generalmente mediante cromatografía de gases, con dos enfoques principales:
- GC-FID (cromatografía de gases con detección de ionización de llama) , que permite una cuantificación robusta y reproducible.
- GC-MS (cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas) , que ofrece una identificación precisa y sensible, incluso a niveles traza, en matrices complejas.
Estas técnicas son adecuadas para aceites esenciales y formulaciones aromáticas, donde la pulegona puede coexistir con otros monoterpenos como el mentol, la piperitona o el mentofurano.
Matrices afectadas
La medición de pulegona es especialmente relevante en las siguientes muestras:
- Aceites esenciales de menta, poleo y otras plantas aromáticas.
- Productos cosméticos como cremas, bálsamos, lociones y productos perfumados para el cuidado de la piel.
- Perfumes y aromatizantes alimentarios , especialmente en chicles, confitería y bebidas aromatizadas.
- Extractos de plantas utilizados en nutracéuticos y fitoterapia.
Aplicaciones industriales y regulatorias
El control analítico de pulegona aborda varias necesidades industriales y científicas:
- Cumplimiento normativo : el contenido de pulegona está estrictamente regulado por las autoridades sanitarias, en particular en la Unión Europea, donde se establecen umbrales máximos para alimentos y cosméticos.
- Seguridad del consumidor : evitar los riesgos de hepatotoxicidad o neurotoxicidad asociados al consumo excesivo.
- Estandarización de extractos : garantizar una composición consistente y controlada de aceites esenciales y productos aromáticos.
- Añadir valor a los productos terminados : destacar la trazabilidad y la calidad analítica como argumentos de venta.
Análisis relacionados en el catálogo de YesWeLab
La prueba de pulegona se puede complementar con otros servicios analíticos disponibles en nuestro catálogo:
- Dosis de mentol , otro monoterpeno característico de los aceites esenciales de menta.
- Dosis de piperitona , también presente en algunas variedades de menta.
- La dosis de mentofurano, un compuesto aromático, se controla por razones similares.
Experiencia de YesWeLab
Desde 2020, YesWeLab apoya a fabricantes, formuladores y distribuidores en sus necesidades analíticas colaborando con una red de laboratorios acreditados por ISO 17025 y COFRAC. Nuestros expertos científicos le orientan en la elección de los métodos que mejor se adapten a sus matrices y requisitos regulatorios.
Gracias a nuestra plataforma digital, usted podrá enviar fácilmente sus solicitudes de análisis, realizar el seguimiento de sus muestras en tiempo real y obtener resultados confiables, validados según estándares internacionales.
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