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Dosis de vitamina B6 (piridoxina)

Dosis de vitamina B6 (piridoxina)

Técnica(s)
Categorías: ,
Pericia

Fisicoquímicos, nutricionales

N.º CAS

65-23-6

Descripción

La medición de vitamina B6, generalmente en su forma más común —piridoxina— , permite cuantificar esta vitamina hidrosoluble, esencial para el correcto funcionamiento metabólico. La vitamina B6 desempeña un papel fundamental en la síntesis de neurotransmisores (dopamina, serotonina, GABA), la producción de energía a partir de proteínas y la regulación hormonal e inmunitaria. Su medición es esencial en productos funcionales, suplementos dietéticos y formulaciones destinadas a poblaciones específicas (embarazadas, deportistas, personas mayores, etc.).

Métodos analíticos: HPLC y LC-MS para una medición fiable

YesWeLab ofrece la dosificación de vitamina B6 utilizando dos técnicas de referencia, dependiendo de la complejidad de la matriz y el nivel de precisión requerido:

  • HPLC (cromatografía líquida de alta resolución) con detección UV o fluorescencia tras la derivatización. Este método es fiable para matrices de complejidad simple a moderada, como suplementos, extractos o alimentos enriquecidos.
  • LC-MS (cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas): recomendado para análisis de trazas, matrices complejas o requisitos regulatorios estrictos.

El análisis puede centrarse en la piridoxina (B6) , pero también en sus formas activas: piridoxal , piridoxamina y piridoxal-5-fosfato (PLP) , particularmente en nutrición clínica o en contextos de biodisponibilidad.

¿Por qué medir la vitamina B6?

La dosis de vitamina B6 es esencial por varias razones:

  • Garantizar el enriquecimiento y la conformidad de los productos alimenticios con las declaraciones nutricionales
  • Justificar el contenido de B6 en suplementos para la energía, la inmunidad, el estado de ánimo o las hormonas
  • Evaluación de la estabilidad de la vitamina B6 en formulaciones complejas o sensibles a la oxidación
  • Controlar la calidad de las materias primas (extractos de plantas, mezclas de micronutrientes, levaduras enriquecidas)
  • Cumplir con los requisitos reglamentarios para el lanzamiento de un producto o una exportación internacional

Matrices analizadas

Nuestros laboratorios asociados apoyan el análisis de vitamina B6 en una amplia variedad de matrices:

  • Complementos alimenticios (cápsulas, comprimidos, polvos, jarabes, etc.)
  • Extractos de plantas o levaduras enriquecidas
  • Bebidas funcionales, shots, aguas vitaminadas
  • Productos alimenticios fortificados (cereales, barras, sustitutos de comidas)
  • Premezclas y piensos para animales
  • Productos cosméticos que contienen vitamina B6 (acondicionadores, lociones capilares)

Cada matriz se prepara según protocolos adecuados para extraer eficientemente la vitamina B6 sin degradación ni interferencia.

Áreas de aplicación

La dosificación de B6 es un paso clave en las siguientes áreas:

  • Nutracéutico: formulación de suplementos destinados a apoyar el metabolismo, la fatiga y el sistema nervioso.
  • Agroalimentación: producción de alimentos enriquecidos o funcionales
  • Nutrición vegetariana o deportiva: control de la ingesta de vitaminas del grupo B
  • Nutrición animal: formulación de raciones balanceadas de micronutrientes
  • Cosmética: integración de principios activos vitamínicos en tratamientos tópicos específicos

Laboratorios expertos y acreditados

YesWeLab cuenta con una red de laboratorios expertos en el análisis de vitaminas hidrosolubles, acreditados según la norma ISO 17025 y equipados con las tecnologías más avanzadas (HPLC-FLD, LC-MS/MS). Cada análisis se realiza según protocolos validados y reproducibles, lo que permite obtener resultados útiles, ya sea para controles rutinarios, desarrollo de productos o preparación de expedientes regulatorios.

Le apoyamos en la elección del método, la preparación de sus muestras y la interpretación de los resultados, con un alto nivel de experiencia científica.

Gestión de análisis simplificada con YesWeLab

Nuestra plataforma digital te permite:

  • Para enviar sus solicitudes de análisis en línea
  • Para monitorear el procesamiento de sus muestras en tiempo real
  • Para recibir sus resultados de forma segura
  • Para comunicarse directamente con nuestro equipo científico

Desde 2020, YesWeLab ha simplificado el acceso a los análisis de vitaminas y ha apoyado a los fabricantes en sus desafíos de calidad, cumplimiento e innovación.

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