Dosis de naringina
Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
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N.º CAS | 10236-47-2 |
Descripción
La naringina es una flavanona glicosilada presente de forma natural en los cítricos, en particular en el pomelo (Citrus paradisi). Es responsable de su sabor amargo y posee propiedades antioxidantes, hipolipemiantes y antiinflamatorias ampliamente estudiadas. Su dosificación ayuda a garantizar la estandarización de los extractos vegetales y la conformidad con las formulaciones nutracéuticas.
Este análisis es crucial en los siguientes contextos:
- Verificación del contenido de flavonoides para el control de calidad
- Evaluación de la bioactividad de extractos de cítricos
- Estandarización de productos terminados (polvos, cápsulas, bebidas funcionales)
Métodos analíticos: HPLC-DAD o LC-MS
La cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con detección UV (DAD) es el método de referencia para el análisis de naringina. En algunos casos, puede ser preferible el análisis LC-MS para aumentar la sensibilidad, especialmente en matrices complejas o de baja concentración.
Los parámetros analíticos (disolventes, pH, temperatura, longitud de onda) se adaptan a la naturaleza de la matriz analizada.
Matrices afectadas
Este análisis está dirigido a diferentes tipos de productos procedentes de frutas cítricas o plantas flavonoides:
- Extractos de cítricos secos o hidroalcohólicos
- Polvos vegetales estandarizados
- Complementos alimenticios a base de cítricos
- Bebidas funcionales enriquecidas con flavonoides
Aplicaciones industriales
La dosis de naringina es esencial para los actores de la industria:
- Nutracéutico: para el desarrollo de suplementos dirigidos al metabolismo lipídico, la desintoxicación o el control de la inflamación.
- Alimentación: para la formulación de productos a base de pomelo o cítricos amargos
- Investigación y desarrollo: en el contexto de estudios farmacocinéticos o proyectos innovadores
Análisis relacionados recomendados
Para completar la evaluación de sus extractos de flavonoides, le recomendamos:
- Ensayo de naringenina : metabolito aglicón activo de la naringina
- Determinación de hesperidina – flavanona complementaria en extractos de cítricos
- Dosis de luteolina – flavona a menudo asociada en complejos vegetales
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