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Dosis de naringina

Dosis de naringina

Técnica(s)
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Pericia

Fisicoquímicos, nutricionales

N.º CAS

10236-47-2

Descripción

La naringina es una flavanona glicosilada presente de forma natural en los cítricos, en particular en el pomelo (Citrus paradisi). Es responsable de su sabor amargo y posee propiedades antioxidantes, hipolipemiantes y antiinflamatorias ampliamente estudiadas. Su dosificación ayuda a garantizar la estandarización de los extractos vegetales y la conformidad con las formulaciones nutracéuticas.

Este análisis es crucial en los siguientes contextos:

  • Verificación del contenido de flavonoides para el control de calidad
  • Evaluación de la bioactividad de extractos de cítricos
  • Estandarización de productos terminados (polvos, cápsulas, bebidas funcionales)

Métodos analíticos: HPLC-DAD o LC-MS

La cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con detección UV (DAD) es el método de referencia para el análisis de naringina. En algunos casos, puede ser preferible el análisis LC-MS para aumentar la sensibilidad, especialmente en matrices complejas o de baja concentración.

Los parámetros analíticos (disolventes, pH, temperatura, longitud de onda) se adaptan a la naturaleza de la matriz analizada.

Matrices afectadas

Este análisis está dirigido a diferentes tipos de productos procedentes de frutas cítricas o plantas flavonoides:

  • Extractos de cítricos secos o hidroalcohólicos
  • Polvos vegetales estandarizados
  • Complementos alimenticios a base de cítricos
  • Bebidas funcionales enriquecidas con flavonoides

Aplicaciones industriales

La dosis de naringina es esencial para los actores de la industria:

  • Nutracéutico: para el desarrollo de suplementos dirigidos al metabolismo lipídico, la desintoxicación o el control de la inflamación.
  • Alimentación: para la formulación de productos a base de pomelo o cítricos amargos
  • Investigación y desarrollo: en el contexto de estudios farmacocinéticos o proyectos innovadores

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