Dosis de macamida (como bencilhexadecanamida)
Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
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N.º CAS | 74058-71-2 |
Método |
Descripción
Las macamidas son amidas de ácidos grasos específicas de la raíz de maca (Lepidium meyenii), consideradas marcadores característicos de la planta seca o procesada. La bencilhexadecanamida es una de las principales macamidas, asociada con efectos adaptogénicos, energizantes y neuroprotectores. La determinación de estos compuestos permite garantizar la autenticidad de la materia prima, evaluar la calidad de los extractos de maca y estandarizar las formulaciones nutracéuticas. El análisis se realiza mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC o UPLC), a menudo combinada con espectrometría de masas (LC-MS), ofreciendo una excelente especificidad y sensibilidad, incluso a niveles traza en extractos secos o encapsulados.
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