Medición del índice glucémico

El análisis del índice glucémico (IG) se utiliza para evaluar el impacto de un alimento en los niveles de glucosa en sangre. Se mide mediante pruebas in vivo o se calcula a partir de la composición de carbohidratos simples y complejos. El método indirecto utiliza enzimología o cromatografía iónica. Matrices: productos alimenticios, extractos de azúcar, formulaciones dietéticas.

En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
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