Ensayo de glutatión peroxidasa (GSH-Px)

La glutatión peroxidasa (GSH-Px o GPx) es una enzima esencial en el sistema de defensa antioxidante de los animales. Cataliza la reducción de peróxidos lipídicos y peróxido de hidrógeno mediante la reducción del glutatión (GSH), contribuyendo directamente a la protección celular contra el estrés oxidativo. Tanto en el ganado como en los animales de compañía, su actividad es un importante indicador biológico del estado oxidativo, la respuesta al estrés, la calidad nutricional de la dieta y el nivel de protección celular.

Su dosificación permite evaluar el impacto de dietas enriquecidas (vitamina E, selenio orgánico o mineral), aditivos nutricionales, programas de suplementación u optimizar la formulación de alimentos para mejorar el desempeño zootécnico.

Importancia de la dosis en la salud animal

La evaluación de GSH-Px forma parte de un enfoque integral para comprender el estado antioxidante de los animales. Se utiliza en diversas situaciones:

• Monitoreo del estado antioxidante en el ganado
• Monitoreo de la eficacia de un aditivo nutricional antioxidante
• evaluación del estrés oxidativo relacionado con el calor, el transporte o la infección
• Optimización de fórmulas alimentarias ricas en grasas sensibles a la oxidación
• Estudios de I+D en nutrición animal (efectos dosis-respuesta, biodisponibilidad del selenio)

Una actividad baja de GSH-Px puede indicar una deficiencia de selenio o un estrés oxidativo significativo, mientras que una actividad alta refleja una respuesta adaptativa o una ingesta optimizada de micronutrientes antioxidantes.

Métodos analíticos

Se utilizan varios enfoques para medir la actividad de GSH-Px, dependiendo de la matriz y la sensibilidad deseada.

ELISA
es un método inmunológico para cuantificar GSH-Px, apto para sueros animales y extractos de tejido. Ofrece excelente sensibilidad y buena reproducibilidad, especialmente para estudios longitudinales.

Espectrofotometría:
Un método enzimático clásico que mide la tasa de consumo de glutatión reducido en presencia de peróxidos. Se utiliza especialmente para evaluar la actividad enzimática en nutrición animal.

La HPLC
es un método cromatográfico utilizado en ciertos protocolos para medir sustratos y productos asociados con la actividad de GSH-Px. Se utiliza principalmente para matrices complejas o investigación aplicada.

Matrices analizadas

• sueros animales
• plasma
• Extractos de órganos en la investigación veterinaria no clínica
• suplementos nutricionales para animales
• materias primas enriquecidas con selenio o vitamina E

YesWeLab no realiza ningún análisis en matrices humanas.

Análisis relacionados recomendados

Para completar la interpretación de la actividad de GSH-Px, son relevantes varios análisis del catálogo YesWeLab.

Dosis de selenio (un elemento clave para GSH-Px)

Dosis de vitamina E (α-tocoferol)

Medición del estado antioxidante total (TAS)

Análisis de ácidos grasos (impacto en la oxidación lipídica)

Aplicaciones en nutrición animal

• Rumiantes: optimización de la suplementación con selenio, seguimiento de patologías relacionadas con el estrés oxidativo.
• Aves de corral: mejora del rendimiento, mayor resistencia al estrés térmico, protección de los lípidos de la dieta.
• Cerdos: apoyo inmunológico, manejo del estrés al destete, evaluación de antioxidantes en el alimento.
• Mascotas: formulación alimenticia premium, apoyo para animales mayores, protección celular mejorada.

La medición de GSH-Px permite así a fabricantes de alimentos, nutricionistas, veterinarios y laboratorios de I+D disponer de un indicador fiable para validar la calidad de una formulación o la eficacia de un programa nutricional.

¿Por qué elegir YesWeLab?

YesWeLab ofrece acceso rápido y sencillo a las mejores plataformas analíticas europeas especializadas en salud animal. Gracias a nuestra red de laboratorios seleccionados, todos expertos en parámetros enzimáticos y nutricionales, garantizamos plazos de entrega fiables, alta calidad técnica y apoyo científico personalizado en cada etapa.