La glicitina es una isoflavona glicosilada presente de forma natural en la soja, donde coexiste con la genistina y la daidzina. Se estudia por sus propiedades antioxidantes, estrogénicas leves y de protección cardiovascular. Su creciente interés en las formulaciones nutracéuticas se basa en su papel en el apoyo a la salud hormonal femenina y su potencial papel en la prevención de trastornos relacionados con la menopausia.
La dosis de glicitina es esencial para:
- Estandarizar extractos de soja o mezclas de isoflavonas
- Garantizar la calidad de los complementos alimenticios con fines hormonales o cardiovasculares
- Monitorizar la biodisponibilidad y la transformación metabólica en estudios clínicos o preclínicos
- Cumplir con los requisitos reglamentarios o de etiquetado para el contenido de isoflavonas
Métodos de análisis disponibles
- HPLC-DAD: adecuado para la cuantificación en extractos de plantas menos complejos
- LC-MS/MS: método más específico para detectar trazas de glicitina en matrices complejas (formulaciones multicomponentes, productos terminados)
Matrices compatibles
- Extractos secos o hidroalcohólicos de soja (Glycine max)
- Polvos vegetales y materias primas estandarizadas
- Cápsulas, comprimidos o bebidas enriquecidas con isoflavonas
- Productos nutracéuticos formulados para la salud hormonal, ósea o cardiovascular.
Aplicaciones industriales de la dosificación
- Desarrollo de complementos alimenticios a base de soja o isoflavonas
- Control de calidad de extractos de plantas estandarizados
- Monitoreo de formulación en productos funcionales a base de fitoestrógenos
- Investigación y desarrollo en el campo de la salud y el envejecimiento de la mujer
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- Seguimiento riguroso y digitalizado de sus muestras y resultados
- Plazos optimizados y un informe de análisis claro y adaptado a las exigencias de la industria
Enlaces internos recomendados
- Dosis de daidzeína : metabolito de aglicona de isoflavona de daidzina
- Ensayo de genistina : otra forma glicosilada de isoflavona de soja
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