Dosis de estreptomicina

Las estreptomicinas pertenecen a la familia de los antibióticos aminoglucósidos. Históricamente utilizadas en medicina veterinaria y, en ocasiones, en agricultura, actualmente están estrictamente reguladas debido a los riesgos para la salud y al creciente problema de la resistencia a los antibióticos. La presencia de estreptomicinas en productos alimenticios o extractos de plantas debe controlarse rigurosamente. La dosificación permite verificar la ausencia de residuos no conformes y garantizar la seguridad de los productos comercializados.

Métodos analíticos para la determinación de estreptomicinas

El análisis de estreptomicinas se basa en métodos de referencia que utilizan cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas:

• HPLC (cromatografía líquida de alta resolución), combinada con detección UV o fluorimétrica.
• LC-MS/MS (cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem), la técnica de elección para lograr una alta sensibilidad y una selectividad óptima en matrices complejas.
• Estos métodos permiten la cuantificación precisa de estreptomicinas, incluso en concentraciones muy bajas, de acuerdo con la normativa europea sobre límites máximos de residuos (LMR).

Son comparables a las técnicas utilizadas para la dosificación de antibióticos o la dosificación de impurezas .

Aplicaciones industriales y regulatorias

La dosificación de estreptomicina es esencial en muchos contextos:

• Alimentación humana: verificación de la conformidad de productos lácteos, miel, frutas y verduras procesadas.
• Nutracéuticos: obtención de complementos alimenticios a base de plantas o productos animales.
• Plantas y agricultura: seguimiento de extractos e ingredientes vegetales de cultivos que puedan estar expuestos a tratamientos con antibióticos.

Estos análisis permiten cumplir con las regulaciones europeas e internacionales, que establecen umbrales estrictos para los residuos de antibióticos, y garantizan la transparencia para los consumidores.

Matrices analizadas para estreptomicinas

YesWeLab permite el análisis de estreptomicinas en diversas matrices: productos lácteos y derivados, miel, extractos de plantas, polvos nutricionales, suplementos dietéticos y alimentos procesados. Cada matriz se prepara según protocolos específicos para eliminar interferencias y obtener resultados fiables y reproducibles.

Problemas de seguridad y cumplimiento

La detección y cuantificación de estreptomicinas responde a varios desafíos importantes:

• Garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública.
• Prevenir los riesgos asociados con la resistencia a los antibióticos limitando la exposición a los residuos de antibióticos.
• Cumplir con la normativa europea que establece LMR precisos.
• Satisfacer las crecientes expectativas de los consumidores en cuanto a transparencia y naturalidad.

Estas cuestiones forman parte de un sistema global de control de calidad, junto con otros controles como la dosis de pesticidas o la dosis de metales pesados .

La experiencia de YesWeLab en la dosificación de estreptomicina

YesWeLab colabora con una red de más de 200 laboratorios asociados, especializados en análisis fisicoquímicos y acreditados según las normas ISO 17025 y COFRAC. Nuestros expertos seleccionan los métodos analíticos que mejor se adaptan a sus matrices y necesidades específicas. Gracias a nuestra plataforma digital, se beneficia de una gestión simplificada: presupuestos en línea, seguimiento de muestras y entrega rápida de resultados. Desde 2020, fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño confían en nosotros para garantizar la conformidad y la seguridad de sus productos.

Tomar medidas

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