Dosis de diterpenos (rebaudiósido a)
Pericia | Fisicoquímico |
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N.º CAS | 58543-16-1 |
Método |
Descripción
El rebaudiósido A es un edulcorante natural intenso derivado de la stevia. Su dosificación es esencial para la estandarización de extractos y el etiquetado nutricional. Análisis por HPLC-DAD o LC-MS. Matrices: extractos de stevia, polvos, edulcorantes, bebidas.
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