Dosificación de derivados de quinoleína (quinina, cinconina)

Los derivados de quinolina constituyen una familia de alcaloides heterocíclicos presentes de forma natural en diversas especies vegetales, especialmente en la quina (Cinchona sp.). Entre ellos, la quinina y la cinconina son los más conocidos por sus propiedades farmacológicas y aromáticas.

La quinina se ha utilizado tradicionalmente por sus efectos antipiréticos y antipalúdicos, pero también es un ingrediente de bebidas amargas como los tónicos y algunos productos nutracéuticos. La cinconina, un isómero natural relacionado, comparte características químicas similares, aunque presenta una actividad biológica distinta.

La dosificación de estos compuestos es crucial para asegurar el cumplimiento normativo de los productos, evitar la sobredosificación y garantizar la trazabilidad y seguridad de las formulaciones basadas en plantas o extractos amargos.

Objetivos del análisis

El análisis de los derivados de quinolina nos permite:

• Identificar y cuantificar la quinina y la cinconina en matrices vegetales o productos terminados.
• Verificar el cumplimiento de los umbrales reglamentarios aplicables (en particular, en bebidas).
• Estandarizar el contenido de alcaloides en los extractos de quina o en las formulaciones nutracéuticas.
• Controlar la pureza y el origen de los sabores amargos naturales o sintéticos.
• Detectar la posible contaminación cruzada en los procesos de extracción.

Métodos analíticos

Los derivados de quinolina se cuantifican principalmente mediante cromatografía líquida, dependiendo de la matriz analizada y la precisión deseada.

Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC-UV).
Este método se basa en la separación de alcaloides en una columna C18 y su detección mediante absorción UV. Ofrece una excelente reproducibilidad y es adecuado para el control de calidad rutinario de bebidas, extractos y polvos vegetales.

La cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS o LC-MS/MS)
permite la identificación estructural precisa y la cuantificación a concentraciones muy bajas. Es la técnica de elección para análisis regulatorios, estudios de metabolismo o la detección de derivados de quinina en matrices complejas.

Sustancias analizadas

• Quinina (CAS 130-95-0)
• Cinchonina (CAS 485-71-2)
  Otros derivados como cinconidina, quinidina o sulfato de quinidina también pueden cuantificarse a petición.

Matrices afectadas

• Extractos de quinina y formulaciones herbales amargas
• Bebidas tónicas, jarabes y productos aromatizados
• Suplementos dietéticos y polvos nutracéuticos
• muestras farmacéuticas o cosméticas naturales
• Soluciones de extracción y matrices hidroalcohólicas

Aplicaciones industriales

• Control de calidad y cumplimiento normativo de bebidas y aromatizantes.
• Evaluación de la estandarización de extractos naturales de quinina.
• Estudios sobre la estabilidad y degradación de alcaloides en formulación.
• Verificación de autenticidad en productos a base de quinina natural.
• Investigación y desarrollo en el campo de los nutracéuticos y la fitoterapia.

Análisis relacionados recomendados

Para complementar el análisis fitoquímico o sensorial, YesWeLab recomienda:
Análisis de cafeína : para controlar los alcaloides estimulantes en bebidas y extractos vegetales.
Análisis de limoneno : para caracterizar los terpenos en extractos aromáticos.
Análisis de polifenoles y flavonoides totales : para evaluar el potencial antioxidante de los extractos.
Análisis de metileugenol : para identificar compuestos volátiles regulados en aceites y aromatizantes naturales.

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