Dosis de delfinidina-3-O-sambubiósido

La delfinidina-3-O-sambubiósido es una antocianina específica perteneciente a la familia de los flavonoides, presente principalmente en el saúco negro ( Sambucus nigra ), pero también en ciertas plantas ricas en pigmentos naturales. Este compuesto es responsable, en parte, de la coloración característica, que va del violeta al azul oscuro, de estas matrices vegetales. Actualmente, se reconoce por sus marcadas propiedades antioxidantes, su potencial protector contra el estrés oxidativo y sus efectos biológicos, estudiados en aplicaciones nutracéuticas, funcionales y cosméticas. En el ámbito industrial, la medición precisa de la delfinidina-3-O-sambubiósido es esencial para garantizar la calidad, la estandarización y la conformidad de los extractos vegetales y los productos terminados.

Interés analítico e industrial de la dosificación

El ensayo de delfinidina-3-O-sambubiósido aborda varios desafíos clave para los fabricantes de los sectores vegetal y nutracéutico. En primer lugar, permite la estandarización de los extractos vegetales , asegurando un contenido constante de ingrediente activo entre lotes. Esta consistencia es esencial para garantizar la eficacia funcional de los productos, así como para asegurar la validez de las afirmaciones nutricionales o de bienestar asociadas con las antocianinas. El ensayo también se utiliza para el control de calidad , verificando la conformidad de materias primas, extractos concentrados, jugos y suplementos dietéticos. En I+D, es una herramienta clave para comparar diferentes métodos de extracción, optimizar procesos y evaluar el impacto del almacenamiento y el envejecimiento en la estabilidad de las antocianinas.

Principio y funcionamiento del método HPLC

El análisis de delfinidina-3-O-sambubiósido se basa en cromatografía líquida de alta resolución (HPLC o UPLC), la técnica de referencia para la separación y cuantificación de compuestos fenólicos. Después de la preparación de la muestra (extracción, filtración y posible dilución), la muestra se inyecta en un sistema cromatográfico equipado con una columna adecuada para antocianinas. La separación se basa en las interacciones entre la fase estacionaria y los compuestos presentes en la matriz.
La detección se realiza generalmente por espectroscopia UV-visible , explotando el espectro de absorción característico de las antocianinas, o por espectrometría de masas (LC-MS) cuando se necesita mejorar la especificidad analítica. El uso de un estándar de referencia permite una cuantificación confiable y reproducible de delfinidina-3-O-sambubiósido, incluso en matrices complejas que contienen numerosas antocianinas estructuralmente similares. Este enfoque garantiza una excelente sensibilidad y alta selectividad.

Aplicaciones en los sectores nutracéutico y vegetal

En el sector nutracéutico, la medición de delfinidina-3-O-sambubiósido es especialmente relevante para los suplementos dietéticos a base de saúco, extractos de bayas o formulaciones antioxidantes. Permite validar el contenido de ingrediente activo, garantizar la consistencia del lote y cumplir con los requisitos de trazabilidad y calidad.
En el campo de las plantas y los extractos vegetales, este análisis se utiliza para caracterizar materias primas, comparar diferentes orígenes botánicos o evaluar el contenido de pigmentos de un extracto. También se puede utilizar en estudios de estabilidad para comprender la evolución de las antocianinas bajo la influencia de la luz, la temperatura o el pH. En cosmética, esta medición puede contribuir a la validación de ingredientes activos de origen natural incorporados en formulaciones protectoras o antioxidantes.

Matrices analizadas

La delfinidina-3-O-sambubiósido puede medirse en una amplia variedad de matrices: bayas frescas o secas, polvos vegetales, extractos líquidos o secos, jugos, concentrados, suplementos dietéticos en cápsulas, tabletas o soluciones, así como ingredientes funcionales destinados a las industrias nutracéutica y cosmética. Los métodos analíticos se adaptan a la complejidad de cada matriz para garantizar resultados fiables e interpretables.

Marco de calidad y fiabilidad de los resultados

Los análisis se realizan según protocolos validados, utilizando equipos cromatográficos de alto rendimiento y estándares de referencia adecuados. Los resultados obtenidos pueden utilizarse directamente para el control de calidad, I+D o en la documentación técnica para socios o autoridades reguladoras. La trazabilidad de los análisis y la reproducibilidad de las mediciones son criterios esenciales para los fabricantes que exigen un alto nivel de fiabilidad.

Valor añadido YesWeLab

YesWeLab cuenta con una red de laboratorios expertos especializados en el análisis cromatográfico de compuestos vegetales y nutracéuticos. La mayoría de nuestros socios cuentan con la certificación o acreditación ISO 17025 y COFRAC, lo que garantiza la calidad y la conformidad de los resultados. Nuestro equipo científico le ayuda a seleccionar el método analítico que mejor se adapte a su matriz, su objetivo (estandarización, control de calidad, I+D) y sus requisitos regulatorios. Desde 2020, fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos confían la gestión de sus análisis a través de nuestra plataforma digital, lo que garantiza un seguimiento centralizado, riguroso y ágil.

Análisis relacionados en el catálogo de YesWeLab

Para complementar la medición de delfinidina-3-O-sambubiósido, frecuentemente se realizan las siguientes pruebas:

• Perfil HPLC de polifenoles y flavonoides
• Ensayo de cianidina-3-O-glucósido y otras antocianinas
• Determinación de polifenoles totales
• Estudios de estabilidad de extractos de plantas