Dosis de carnosol y ácido carnósico
Pericia | Fisicoquímicos, nutricionales |
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N.º CAS | Carnosol 5957-80-2. Ácido carnósico 3650-09-7. |
Método |
Descripción
El carnosol y el ácido carnósico son dos diterpenos fenólicos presentes principalmente en el romero (Rosmarinus officinalis) y la salvia, conocidos por sus potentes propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Su medición es esencial para la estandarización de extractos vegetales, la validación de propiedades funcionales o la formulación de conservantes naturales en las industrias alimentaria, cosmética o nutracéutica. El análisis se realiza mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas (LC-MS) o cromatografía líquida (HPLC o UPLC), a menudo combinada con detección UV o MS, lo que permite una cuantificación precisa de estos dos compuestos, incluso en presencia de matrices complejas. Este método garantiza la calidad y la estabilidad de los extractos ricos en principios activos, a la vez que garantiza su cumplimiento normativo.
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
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