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Dosis de betanina (betaína)

Dosis de betanina (betaína)

Técnica(s)
Categorías: , ,
Sector de actividad
Pericia

Fisicoquímicos, nutricionales

N.º CAS

7659-95-2

Método

Descripción

La betanina es un pigmento rojo natural extraído de la remolacha, utilizado como colorante alimentario y por sus propiedades antioxidantes. Su dosificación permite verificar la estabilidad, la concentración y el cumplimiento normativo. Análisis por HPLC-DAD o espectrofotometría.

Matrices: extractos de remolacha, jugos, suplementos, productos alimenticios.

En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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