Dosis de bergamota (furanocumarina)

La bergamotina (CAS n.º 7380-40-7) es una furanocumarina presente de forma natural en los cítricos, especialmente en el pomelo, la bergamota y algunas variedades de naranja amarga. Este compuesto aromático lipofílico se forma en aceites esenciales y extractos vegetales mediante el metabolismo secundario de las plantas.
La bergamotina es conocida por su efecto inhibidor de la enzima citocromo P450 (CYP3A4), lo que produce el conocido «efecto pomelo»: ralentiza la degradación de ciertos fármacos, aumentando así su biodisponibilidad.

Por lo tanto, las pruebas de laboratorio de la bergamotina son esenciales para evaluar las posibles interacciones con otras sustancias, controlar la seguridad de los extractos de cítricos y garantizar el cumplimiento normativo de los productos nutracéuticos y cosméticos.

¿Por qué realizar un ensayo de bergamotina?

El análisis de la bergamota se ha vuelto esencial en varios sectores industriales:

• Evaluar las posibles interacciones farmacológicas en suplementos dietéticos que contienen extractos de cítricos.
• Controlar la seguridad de las formulaciones cosméticas o nutracéuticas que incorporan aceites esenciales cítricos.
• Garantizar el cumplimiento normativo en lo que respecta al contenido de furanocumarina, en particular de acuerdo con la Directiva Europea 2008/128/CE y el Reglamento (CE) n.º 1223/2009 para cosméticos.
• Optimizar los procesos de extracción de plantas limitando la presencia de compuestos fotoactivos o sensibilizantes.
• Caracterizar los aceites esenciales y extractos de plantas para garantizar su autenticidad y estabilidad.

La bergamotina forma parte de un grupo de compuestos fototóxicos cuya concentración debe controlarse rigurosamente, especialmente en formulaciones aplicadas a la piel o ingeridas .

Métodos analíticos utilizados

En YesWeLab métodos de cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas , lo que garantiza una detección selectiva y precisa incluso a concentraciones muy bajas.

Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC-DAD).
Este método permite la separación y cuantificación de furanocumarinas en extractos de cítricos, zumos, polvos vegetales o aceites esenciales. El detector DAD (matriz de diodos) identifica la bergamotina gracias a su firma espectral UV específica.

La técnica LC-MS/LC-MS/MS una alta especificidad molecular y permite la identificación de bergamotina, así como de otras furanocumarinas asociadas (bergapteno, xantotoxina, etc.). La LC-MS es ideal para matrices complejas y formulaciones combinadas, con límites de detección del orden de nanogramos por gramo .

Todos los análisis se llevan a cabo de acuerdo con protocolos que cumplen con ISO 17025 , AOAC e ICH Q2 , lo que garantiza la fiabilidad, la trazabilidad y la reproducibilidad de los resultados .

Aplicaciones industriales y sectoriales

Nutracéuticos y suplementos dietéticos:
Las pruebas de bergamotina se utilizan para controlar la calidad y la seguridad de los productos que contienen extractos de cítricos, en particular aquellos destinados a la regulación del colesterol, la pérdida de peso o la vitalidad. Permiten verificar las interacciones medicamentosas y garantizan el cumplimiento de la normativa.

En cosmética y perfumería,
los aceites esenciales de bergamota y cítricos pueden contener furanocumarinas fotosensibilizantes. El análisis de los niveles de bergamotina es fundamental para prevenir reacciones fotoalérgicas y cumplir con los límites máximos establecidos por la normativa europea de cosméticos .

Procesamiento de alimentos.
En el control de calidad de zumos cítricos, aromas y extractos naturales, la medición de bergamotina permite autenticar las fuentes vegetales y detectar cualquier alteración química debida al almacenamiento o al tratamiento térmico.

Investigación botánica y fitoquímica:
La bergamotina es también un marcador bioquímico utilizado en estudios sobre la biosíntesis de furanocumarinas y la actividad enzimática de los cítricos .

Matrices afectadas

• Aceites esenciales cítricos (bergamota, pomelo, naranja amarga)
• Extractos de plantas y polvos cítricos
• Suplementos dietéticos y bebidas funcionales
• Cosméticos y perfumes
• materias primas aromáticas

Análisis relacionados recomendados

Para una evaluación completa del perfil de furanocumarinas, YesWeLab recomienda combinar esta prueba con:
el análisis de bergapteno (otra furanocumarina fototóxica presente en los aceites esenciales cítricos),
el análisis de xantotoxinas (complementario al de bergamotina para evaluar los riesgos de fotosensibilización),
el análisis de cumarinas totales (para caracterizar todos los compuestos aromáticos bioactivos) y
el análisis GC-MS de los aceites esenciales (para confirmar la identidad y la pureza del perfil aromático).

¿Por qué confiar su análisis a YesWeLab?

YesWeLab colabora con una red de laboratorios acreditados por ISO 17025 y COFRAC, especializados en el análisis de compuestos bioactivos de plantas y la seguridad de productos naturales.
Nuestros equipos brindan apoyo a formuladores, fabricantes y distribuidores en la cuantificación, validación y cumplimiento normativo de sus productos.
Gracias a la plataforma digital de YesWeLab, solicitar, dar seguimiento y recibir los resultados de los análisis es rápido, seguro y centralizado.