Dosis de angelicina

La angelicina es una furanocumarina presente de forma natural en varias plantas, como la angélica (Angelica archangelica), el perejil, los higos y ciertas apiáceas. Este compuesto es conocido por sus efectos fotosensibilizantes y su participación en diversos mecanismos biológicos, en particular la activación o inhibición de rutas metabólicas relacionadas con el estrés oxidativo. Su medición se ha vuelto esencial en muchos sectores para garantizar la seguridad, el cumplimiento normativo y la calidad de los productos que contienen extractos vegetales.

En los sectores nutracéutico, cosmético natural y fitoterapéutico, la presencia de angelicina debe controlarse con precisión. Las furanocumarinas se encuentran entre los compuestos regulados debido a su potencial fototóxico. Una sobredosis puede suponer riesgos durante la aplicación tópica, mientras que una concentración insuficiente puede comprometer la estandarización de los extractos destinados a la formulación de principios activos.

Para fabricantes, distribuidores o formuladores, contar con un resultado analítico fiable no solo asegura los productos antes de su comercialización, sino que también proporciona una garantía de calidad y transparencia, esenciales para auditorías, certificaciones o comunicación con los clientes finales.

Métodos analíticos utilizados para la determinación de angelicina

Los análisis de angelicina se basan principalmente en métodos cromatográficos, que ofrecen una excelente especificidad y cuantificación incluso a concentraciones muy bajas. Las técnicas más utilizadas son:

• HPLC con detección UV, comúnmente utilizada para extractos de plantas y productos estandarizados
• LC-MS o LC-MS/MS, esenciales para matrices complejas o análisis de elementos traza.
• Métodos específicos dedicados a las furanocumarinas, que a veces incluyen una etapa de extracción selectiva para eliminar interferencias.

Estos métodos garantizan una reproducibilidad óptima, un bajo nivel de ruido analítico y una excelente capacidad para discriminar la angelicina de otras moléculas estructuralmente similares, como el psoraleno o la imperatorina.

Los parámetros medidos incluyen la concentración de masa de angelicina (mg/kg o mg/g), la pureza relativa en un extracto o la presencia de cualquier derivado asociado.

Matrices analizadas en el contexto del ensayo de angelicina

La prueba es aplicable a numerosas matrices de origen vegetal o formulaciones industriales, entre ellas:

• extractos secos o extractos hidroalcohólicos
• polvos vegetales
• aceites esenciales o fracciones aromáticas
• productos terminados a base de plantas
• cremas, geles o sueros naturales
• suplementos dietéticos y cápsulas

Dependiendo de la matriz, puede ser necesaria una preparación específica (dilución, extracción sólido-líquido, purificación SPE). El método se selecciona en función de la naturaleza del producto, los requisitos reglamentarios y los límites de cuantificación deseados.

Aplicaciones industriales del ensayo de angelicina

La medición de la angelicina se refiere principalmente a tres áreas principales:

Cosmética natural:
Control de extractos fotosensibilizantes, garantía de formulaciones iluminadoras, pruebas de conformidad con las normativas relativas a las furanocumarinas en productos destinados a la exposición a los rayos UV.

Nutracéuticos y complementos alimenticios.
Estandarización de extractos vegetales ricos en cumarinas o moléculas activas, control de perfiles polifenólicos, verificación de lotes de materias primas.

Plantas medicinales y aromaterapia.
Cuantificación en aceites esenciales o extractos técnicos, control de calidad de ingredientes naturales, caracterización de lotes para fabricantes y distribuidores.

En todos los casos, la dosificación garantiza un control perfecto del riesgo fototóxico, cumpliendo al mismo tiempo los requisitos reglamentarios, en particular para los productos destinados a la aplicación cutánea.

Análisis adicionales útiles para las mismas matrices

Para un enfoque integral en la caracterización de extractos vegetales, se recomiendan los siguientes análisis:

• ensayo de apigenina
• dosis de quercetina
• cromatografía de polifenoles totales
• dosificación de cumarinas y derivados

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