Ensayo de actividad de bromelina

YesWeLab ofrece medición de la actividad de la bromelina mediante métodos colorimétricos y espectrofotométricos, basados ​​en sustratos proteicos estándar (p. ej., caseína, gelatina). La actividad se expresa generalmente en unidades enzimáticas (U), que corresponden a la cantidad de enzima que libera una determinada cantidad de producto (tirosina, péptidos, etc.) por minuto, en condiciones específicas (temperatura, pH, duración).

Los análisis se realizan de acuerdo con los protocolos publicados en farmacopeas o métodos internos validados (ISO, AOAC, etc.).

Matrices analizadas

La prueba de actividad de bromelina es aplicable a una amplia gama de matrices:

• Extractos de piña (pulpa, tallo, jugo concentrado);
• Polvos enzimáticos (aislados, concentrados, materias primas);
• Suplementos dietéticos (cápsulas, comprimidos, polvos);
• Ingredientes nutricionales o funcionales para alimentos, bebidas o suplementos;
• Mezclas de plantas enriquecidas con enzimas.

Se recomiendan análisis adicionales

Para una caracterización completa de sus extractos o formulaciones enzimáticas, YesWeLab también ofrece:

• Dosis de vitamina C (ácido ascórbico) para formulaciones que combinan enzimas y antioxidantes
• Análisis de metales pesados ​​en extractos de plantas para uso nutracéutico

Esta red de análisis le permite validar la calidad general de sus ingredientes y documentar sus expedientes técnicos para las autoridades reguladoras o sus clientes.

¿Por qué elegir YesWeLab?

YesWeLab simplifica la gestión de sus necesidades analíticas con una plataforma digital única y una red de laboratorios asociados acreditados según la norma ISO 17025/COFRAC. Desde 2020, cientos de empresas industriales han confiado en nosotros para:

• Seleccione los métodos analíticos que mejor se adapten a sus matrices;
• Optimice los tiempos de procesamiento de sus muestras;
• Obtenga resultados confiables y procesables, listos para ser integrados en sus informes de calidad o fichas técnicas;
• Gestiona todos tus análisis online, desde la solicitud de cotizaciones hasta la descarga de resultados.

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