Medición del índice Totox

El índice Totox (Índice de Oxidación Total) refleja el estado de oxidación general de grasas y aceites, combinando los valores de peróxido y anisidina. Permite evaluar la calidad y la frescura.
Ejemplos de matrices incluyen aceites vegetales, suplementos alimenticios y grasas animales.
Los métodos asociados incluyen la titulación y la espectrofotometría.

En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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