Dosificación de polvo en polvo

La medición de la pulverulencia mide la tendencia de un producto pulverulento a emitir partículas finas durante su manipulación, transporte o transferencia. Esta propiedad, denominada capacidad de generación de polvo , es un parámetro clave para la seguridad del operador, la calidad del producto y el cumplimiento normativo en materia de exposición ocupacional.

El análisis se realiza según el Stauber-Heubach , estandarizado por la norma EN 15051 , reconocida a nivel europeo para la caracterización de emisiones de polvo de materiales a granel.

El poder del polvo: un indicador de seguridad y calidad

La pulverulencia se refiere a la capacidad de un polvo de liberar partículas inhalables o respirables durante la agitación mecánica. Estas partículas pueden representar un riesgo para la salud (inhalación, irritación, contaminación cruzada) y afectar la calidad del producto (pérdida de ingrediente activo, contaminación por partículas, alteración sensorial).

Este parámetro es esencial en la evaluación de los riesgos de exposición laboral, en particular en los sectores de nutrición animal, agroalimentario, nutracéutico y materiales en polvo.

La medición de la concentración de polvo está integrada en los estudios de seguridad en el lugar de trabajo, en los archivos REACH y CLP, así como en los enfoques de prevención ATEX (atmósferas explosivas).

Objetivos e interés de la dosificación de polvos

La evaluación del poder del polvo tiene como objetivo:

• cuantificar la cantidad de polvo generado por un producto seco,
• clasificar los polvos según su capacidad de emisión de partículas,
• evaluar el riesgo de exposición de los operadores en condiciones industriales,
• determinar las medidas preventivas a implementar (ventilación, confinamiento, EPI),
• Optimizar la formulación o el tamaño de partícula para reducir la formación de polvo.

Este análisis es particularmente relevante para:

• polvos agroalimentarios ( harinas, aditivos, premezclas, piensos compuestos),
• polvos nutracéuticos y farmacéuticos ( suplementos, extractos secos, ingredientes activos),
• Polvos minerales e industriales ( cargas, pigmentos, materiales poliméricos).

Método Stauber-Heubach (EN 15051)

método Stauber-Heubach consiste en someter una muestra de polvo a una agitación estandarizada en un cilindro giratorio a través del cual circula un flujo de aire. Las partículas emitidas se recogen en un filtro y se cuantifican mediante:

• medición gravimétrica , mediante pesaje de la masa de polvo recogido,
• Medición óptica , mediante el análisis de la concentración de partículas en el flujo de aire.

El resultado se expresa en mg de polvo por kilogramo de producto (mg/kg) , lo que permite una clasificación objetiva de la capacidad de emisión del material.

norma EN 15051 define tres clases de emisión para fracciones:

• inhalables,
• torácico,
• transpirables ,
  dependiendo de su tamaño y penetración en el tracto respiratorio.

Este enfoque permite una evaluación detallada del comportamiento de los polvos en condiciones representativas del uso industrial.

Aplicaciones industriales y regulatorias

La medición de la potencia del polvo es esencial para muchos sectores sujetos a requisitos de seguridad y control de calidad:

• Nutrición animal : medir la pulverulencia de las premezclas, aditivos o piensos compuestos permite evaluar el riesgo de exposición de los operarios y mejorar la fluidez y la estabilidad de las formulaciones.
• Industria alimentaria : en la producción de polvos alimenticios (leche, azúcar, cacao, saborizantes), el control del polvo reduce las pérdidas de producto y el riesgo de explosión.
• Farmacéutico y nutracéutico : la caracterización de polvos activos o excipientes garantiza la seguridad durante las operaciones de pesaje, mezcla y encapsulación.
• Industria de materiales : los polvos poliméricos, minerales o metálicos requieren un control de liberación de polvo para evitar riesgos ATEX y ambientales.

El análisis se puede combinar con otras pruebas de reología y caracterización de polvos disponibles en el catálogo de YesWeLab, entre las que se incluyen:

• Análisis de la cohesión del polvo,
• Medición del ángulo de reposo,
• Índice de compresibilidad y aireación (Carr, Hausner),
• Granulometría láser

Estos análisis adicionales proporcionan una visión global del comportamiento mecánico y aeráulico de los polvos.

Realizando análisis en YesWeLab

YesWeLab confía la dosificación de polvo en polvo a laboratorios asociados especializados en reología y física de polvos, con equipos compatibles con la EN 15051 métodos Stauber-Heubach .

Las pruebas se realizan en condiciones controladas de temperatura y humedad, lo que garantiza la reproducibilidad de los resultados. Según las necesidades, los laboratorios también pueden realizar pruebas comparativas para evaluar el efecto de los tratamientos o aditivos repelentes de polvo.

Los análisis se realizan de acuerdo con la norma ISO 17025 y protocolos reconocidos en las industrias alimentaria, nutracéutica y química.

Gracias a su plataforma digital, YesWeLab simplifica la gestión de ensayos: solicitud de cotizaciones, envío de muestras, seguimiento del progreso y recepción segura de informes de análisis.

Desde 2020, YesWeLab ha estado apoyando a los fabricantes y formuladores de polvos en sus esfuerzos de cumplimiento, seguridad en el lugar de trabajo y optimización de productos.

Datos técnicos

• Método: Stauber-Heubach, norma EN 15051
• Especialización: Reología, química física
• Sectores de actividad: Nutrición animal, agroalimentación, nutracéuticos, materiales en polvo
• Parámetros medidos: Polvos inhalables, torácicos y respirables
• Referencias normativas: EN 15051, ISO 17025

Para cualquier solicitud específica, póngase en contacto con nuestro equipo para obtener un presupuesto personalizado y un asesoramiento analítico adaptado a su producto y a sus obligaciones de seguridad.