Dosificación de CO2 gaseoso

El dióxido de carbono (CO2) es un gas presente de forma natural en el aire, utilizado en numerosas aplicaciones industriales, alimentarias y medioambientales. La medición del CO2 gaseoso permite determinar su concentración en un gas, líquido o atmósfera, ya sea para el control de calidad del producto , la validación de un proceso de envasado o el cumplimiento de la normativa medioambiental .

Este análisis es esencial para las industrias de alimentos y bebidas (aguas carbonatadas, cervezas, vinos, bebidas fermentadas), el procesamiento en atmósfera modificada (MAP) , así como para el control de emisiones industriales o materiales de envasado permeables a los gases .

Métodos analíticos: titulación, electroquímica, infrarrojo (IR)

Dependiendo de la matriz y la precisión requerida, el dióxido de carbono se puede medir utilizando diferentes métodos:

• Valoración ácido-base : medición del CO₂ disuelto después de la desgasificación de la muestra, utilizada para bebidas o aguas minerales.
• Método electroquímico : detección de CO₂ mediante un sensor específico en gases o líquidos.
• Método infrarrojo (IR) : medición directa de los niveles de CO₂ mediante absorción selectiva en atmósferas gaseosas.

Estas técnicas ofrecen una alta precisión y cumplen con las normas ISO y OIML aplicables al control del dióxido de carbono en productos y entornos industriales.

Aplicaciones industriales y ambientales

La medición de CO₂ se aplica a diversos sectores:

• Industria alimentaria y de bebidas : control de la carbonatación en agua, cerveza, vino o refrescos.
• Envasado y acondicionamiento : verificación de atmósferas modificadas (MAP) para prolongar la vida útil de los alimentos.
• Medio ambiente y calidad del aire : medición de las emisiones de CO₂ en instalaciones industriales o áreas confinadas.
• Materiales y polímeros : análisis de permeabilidad al CO₂ para películas de embalaje.
• Investigación y procesos : seguimiento de reacciones de fermentación o descarbonatación.

Este análisis puede complementarse con la medición de O₂ gaseoso o N₂ gaseoso para un control general de las atmósferas de acondicionamiento .

Matrices afectadas

Nuestros laboratorios asociados realizan análisis de dióxido de carbono en diferentes tipos de muestras:

• Gases industriales y atmósferas modificadas
• Aguas con gas, cervezas, vinos y bebidas fermentadas
• Envases y materiales permeables al gas
• Aire ambiente, emisiones gaseosas industriales o efluentes
• muestras de laboratorio obtenidas mediante procesos químicos o biológicos

Cada protocolo se adapta a la matriz , al nivel de concentración esperado y a los objetivos de control de calidad o regulatorios .

Experiencia de YesWeLab

En YesWeLab trabajamos con una red de más de 200 laboratorios asociados ubicados en Francia, Europa e internacionalmente , seleccionados por su experiencia en análisis fisicoquímicos y ambientales , sus equipos de última generación y sus acreditaciones ISO 17025 y COFRAC .

Nuestro equipo científico le guiará en la elección del método más adecuado , la selección del laboratorio especializado y le proporcionará un seguimiento completo de sus análisis a través de nuestra plataforma digital . Podrá centralizar sus solicitudes , obtener presupuestos rápidamente y realizar el seguimiento de sus muestras en tiempo real .

Desde 2020, muchas empresas industriales, fabricantes y empresas de ingeniería han confiado en nosotros para sus análisis de gases y atmósferas de producción .

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