Determinación de alérgenos por PCR (cacahuete, apio, crustáceos, avena, trigo, espelta, kamut y sus cepas hibridadas, cebada, centeno, frutos secos, leche, altramuz, huevo, pescado, moluscos, mostaza, sésamo, soja, sulfitos)

El análisis por PCR puede detectar ADN específico de alérgenos alimentarios, lo que ofrece una alternativa complementaria o confirmatoria al ELISA. Es muy útil para matrices complejas o procesadas y permite la detección precisa de trazas de alérgenos en productos alimenticios o líneas de fabricación.

En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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