Contaminación accidental

El análisis de contaminación accidental tiene como objetivo identificar y cuantificar sustancias indeseables presentes en un producto, ingrediente o entorno de producción. Estos contaminantes pueden ser de origen químico, físico o biológico, y su detección es fundamental para garantizar la seguridad del producto, el cumplimiento normativo y la calidad. Cuando se descubre un cuerpo extraño, residuo o anomalía, identificar con precisión su naturaleza y origen es el primer paso para abordar el problema y prevenir su recurrencia.

¿Por qué analizar la contaminación accidental?
La contaminación no identificada puede tener graves consecuencias: incumplimiento normativo, retirada de lotes, disputas con proveedores e incluso riesgos para la salud del consumidor. El análisis de laboratorio ayuda a responder preguntas cruciales: ¿Qué sustancia es? ¿De dónde proviene (materia prima, proceso, envase, entorno)? ¿Cuál es su concentración? Al determinar la naturaleza y el origen del contaminante, el análisis proporciona una base objetiva para tomar medidas correctivas, documentar un expediente de calidad o determinar responsabilidades. Es una herramienta de gestión de crisis, así como una medida preventiva en los sectores de alimentación, cosmética, nutrición, medio ambiente y materiales.

¿Qué métodos de investigación se utilizan?
La identificación de la contaminación accidental se basa en un enfoque de investigación que combina varias técnicas, elegidas según la naturaleza sospechada del contaminante:

• Análisis espectroscópicos, FTIR y Raman, para identificar residuos, películas o cuerpos extraños orgánicos (véase nuestro artículo sobre espectroscopia FTIR).
• Análisis cromatográficos, GC-MS y LC-MS/MS, para detectar trazas de disolventes, plastificantes, hidrocarburos u otros compuestos orgánicos.
• Análisis elemental (ICP-MS) para detectar metales o impurezas minerales.
• Exámenes visuales y microscópicos (SEM/SEM) para localizar y caracterizar partículas, fibras o películas.
• Análisis microbiológicos y moleculares (identificación microbiana mediante ADN) cuando la contaminación es de origen biológico.

¿Qué matrices y análisis se incluyen?
Las matrices involucradas son muy variadas: materias primas, productos terminados, envases, agua, polvos, líquidos y materiales técnicos. Según el contexto, este análisis es similar a otros servicios de nuestro catálogo: desformulación ( véase nuestro artículo sobre desformulación) para identificar la composición completa de un producto, o la cuantificación de un contaminante en una muestra para un objetivo conocido. Este servicio abarca los agroalimentario, cosmético y medioambiental, entre otros.

¿Por qué elegir YesWeLab?
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de ellos certificados y/o acreditados (ISO 17025, COFRAC). Estos laboratorios se eligen en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos. Si tiene algún requisito en particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible para responderle con precisión y prontitud. Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital. Para obtener más información o enviar una solicitud específica, póngase en contacto con nuestro equipo hoy mismo.